茄子、豆角、牛肝菌、胡萝卜青豆焖饭(煲仔饭)的做法;各种焖饭做法;疫情期间焖饭做法;

2020新年,不太好的新年,从新年开始就各种不好,疫情从严重到现在的可控,国家付出了很多,我们也不能随便出门,不然也就给国家添乱了,我们不出门,也得想着如何吃饭,这不复工后,楼下各种餐馆依然是关闭状态,也没得吃,但可以点外卖,现阶段,即使现在有外卖也不敢吃不是,那就在公司搞个电饭煲,菜市场买点儿蔬菜,干脆做焖饭,这样健康,卫生,也吃的放心不是,今天我们就来说说如何做焖饭;

焖饭这个东西一定要放一些比较好的,跟东北菜乱炖似的那种东西,比如豆角,土豆,茄子,胡萝卜,青豆,蘑菇,牛肝菌之类的那种可炖菜的料即可;

东北乱炖是一道有名的家常菜,就是用茄子、土豆、豆角、西红柿、玉米、胡萝卜等和五花肉炖在一起,很家常也很好吃。用这个创意做的焖饭,简单方便,食材随心搭配。用培根代替五花肉,无需放油,成品更加鲜香。

主料(3人份)
大米2杯、茄子一个、土豆一个、西红柿一个、玉米一个、芸豆一把、胡萝卜一个、培根2片或者多片即可;
辅料  适量  2勺  酱油1勺  少许  小米辣四五个,色拉油或者花生油少许,蔬菜鲜味精少许;

制作方法如下:

2杯大米淘洗干净,茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁,芸豆去两头老筋,切丁或者掰小段也可,玉米剥好玉米粒;

将上一步所有材料倒入电饭煲中,加盐、酱油、醋、色拉油、蔬菜鲜味精、小米辣(不吃辣的可以不放)、放入开水(放开水是为了让米吃起来劲道)拌匀即可;
PS:水分要尽量跟蔬菜平行即可,如果里面有白菜爱出水的菜,尽量就少放水哦;
启动平时蒸米饭的电饭煲即可,等待程序完成后打开,拌匀即可;
按照以上的做饭,香喷喷好吃又安全的煲仔饭就制作完成了,是不是可以多吃几碗哇;

所写所说,是心之所感,思之所悟,行之所得;文当无敷衍,落笔求简洁。 以所舍,求所获;有所依,方所成!

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