西红柿金针菇嫩豆腐（老豆腐）汤

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说起这个金针菇汤，可有很多的方式，不过我还是喜欢日本豆腐或者所谓的嫩豆腐，如果想吃老豆腐，也可以用老豆腐，具体做法如下：

主料:  金针菇适量、嫩豆腐一块、西红柿两个、

辅料：油适量、盐适量

1、西红柿切块搁置；

2、干锅烧至六成熟倒入菜籽油（其他油也可），倒入西红柿翻炒至浓稠状态；

3、倒入适量水烧开，可以开了再适当小火追加三五分钟，可以让西红柿汤更稠；

4、金针菇洗干净去除老根 ；

5、烧开带西红柿的西红柿汁水倒入金针菇大火煮开，最后放入豆腐大火煮一分钟即可

6、加入一勺盐、放一点味达美酱油，如果喜欢喝胡椒味道，导入一些黑胡椒也可以，还可以适当加一点油菜或者香菜；

7、享受美味的汤吧；

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所写所说，是心之所感，思之所悟，行之所得；文当无敷衍，落笔求简洁。 以所舍，求所获；有所依，方所成！