韩式炸西葫芦饼的做法以及图解;

家里有个爱吃西葫芦的,今天突然在朋友圈看到了一个西葫芦的另外做法,感觉很新颖,不错的说,特问了下大致的步骤,然后写成文章备忘;

用料

西葫芦 1个
面粉 4勺(视情况而定)
鸡蛋 1-2个
适量
适量

炸西葫芦饼的做法

一、把鸡蛋打入碗中,打成蛋液,加入适量盐,备用。将适量面粉盛在另一个碗中。

二、切西葫芦!将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片,搁置备用。

三、锅中热油,转成中小火(一定不能大火哦,容易糊)夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉,之后过一遍蛋液,置入油锅之中。

四、煎至两面金黄,即可捞出。

五、炸出的西葫芦饼,口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。搭配韩式辣酱以及番茄酱吃别有一番风味,特别赞的哦!

PS:炸西葫芦的时候记得转中小火哦,不然容易糊,这道菜步骤虽简单,但可能比较耗时,一定要有耐心哦;

所写所说,是心之所感,思之所悟,行之所得;文当无敷衍,落笔求简洁。 以所舍,求所获;有所依,方所成!

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