山东老家农村地道家庭西红柿土豆蛋花汤

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说起土豆汤,小时候就经常在姥姥家吃这个汤,然麻麻经常做给家里人吃,这次在山东老家呆着,麻麻又做,还是小时候的味道,味道好极了~~

先来看看成品~~

地道家庭西红柿土豆蛋花汤用料:

土豆 2个、 盐、葱花、 生抽、面粉、胡椒粉、 醋、香油、鸡蛋、西红柿、香菜;

1、土豆削皮洗净,切条,放入面粉中裹匀;就类似下图;

2、西红柿切略小块,然后香菜摘净洗干净备用;

3、锅烧热放油,把裹上面粉的土豆放入锅中煎至金黄即可;

4、然后锅中放入水,盐,醋、生抽炖熟成粘稠状就好,不要太希哦;

5、出锅前淋入鸡蛋液、胡椒粉(最好用清水稀释一下,否则会成坨状)、点滴香油、葱花和香菜(根据个人口味可以不加),然后就制作完成;

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