爽滑又好吃萝卜粉条炒肉的家常做法?猪肉萝卜粉条如何做让粉条软糯,萝卜清爽?

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又好久没有给回家吃饭写菜谱了,今天写一道常见的菜,就是猪肉萝卜粉条,这菜大众菜,吃起来也带劲;

白萝卜(绿萝卜)是一种常见的蔬菜,有丰富的营养价值,生食熟食均可,白萝卜富含维生素C和锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,将白萝卜、粉丝和猪肉一起炖,味道也相当的不错;

猪肉萝卜粉条所需食材明细:

猪肉、萝卜、粉条、葱、盐、味精、酱油、油、醋、耗油、啤酒;

1、青萝卜或者白萝卜一个切丝,五花肉切丝, 粉条用开水泡软;

2、锅烧热,下入猪肉;多炒一会儿,最好能有少许糊泽,然后放入萝卜翻炒;

3、翻炒一两分钟后,油被萝卜适量的吸收,放入耗油,味极鲜酱油,少许醋;然后继续翻炒;感觉略干的时候,直接导入330ML啤酒的一半即可;

4、啤酒起花,然后放入泡好的粉条然后继续翻炒一会儿;

5、然后中火或者小火慢慢烧好,汤汁浓稠,粉条透明,就可以出锅了;出锅的时候也可以顺便滴上一两滴香油,味道会更佳;

PS:如果吃辣的话,直接在下肉之后就直接下小米辣即可;

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