家常菜:鸡蛋抱豆腐“鸡蛋豆腐这么做,做法简单真的太好吃”鸡蛋豆腐怎么做好吃?(肉沫鸡蛋豆腐咋做)

[全站通告]付费处理问题,非诚勿扰,付出才有收获;有意加微信 2589053300 进行沟通处理

感觉好久没有写回家吃饭菜谱了,今天菲菲姐说我之前做的一个鸡蛋豆腐还挺好,想学习一下咋说,正好也没教程,那就写一写;

说起豆腐鸡蛋或者叫鸡蛋豆腐,这俩在一起,虽然看起来都很素,但味道确实很好吃的哦;

豆腐含钙量丰富,常吃有助于儿童骨骼发育;

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、DHA和卵磷脂等儿童所需的营养物质,儿童常吃鸡蛋可以健脑益智,对神经系统和身体发育有很大的作用。

豆腐搭配鸡蛋可以起到营养互补的作用,更有利于营养素的吸收。

但就这个鸡蛋抱豆腐有多种做法,可以有肉沫的,有西红柿火腿丁的;有纯素的;

西红柿鸡蛋抱豆腐的做法:

写在前面:如果吃辣的,可以有青红椒,小米辣;这些都可以在放汤汁的时候放一起即可;

准备原料:豆腐、鸡蛋、小葱、西红柿、生抽、醋、盐、糖、喝剩下的啤酒、白胡椒粉、香油、大蒜、辣豆掰酱;

1、准备工作:小葱洗干净切断;西红柿切丁;豆腐切块;鸡蛋加少许盐打散;蒜切片;

2、切好的豆腐放到碗里,然后倒入刚才打散的鸡蛋,慢慢搅拌一下;让每块豆腐都能跟蛋液亲密接触;

3、热锅冷油,然后油热后倒入鸡蛋豆腐,让豆腐跟鸡蛋都裹在一起的时候,慢慢再分离成豆腐块形状,然后出锅;

4、放入一点点油,油热放入西红柿丁,炒出汤汁,倒入鸡蛋豆腐,加一点糖、一点豆掰酱、一点胡椒粉、一点点啤酒(水也可以,主要看锅内是否干),一点点生抽、一点醋、蒜片、中火或者中小火咕嘟2分钟然后放出葱花或者葱段,倒入一点香油,就可以出锅享受啦;

PS:想吃点火腿丁的,可以在炒西红柿的时候放入火腿丁即可;

肉沫鸡蛋豆腐的做法:

准备原料:豆腐、鸡蛋、小葱、肉沫、生抽、醋、盐、糖、喝剩下的啤酒、玉米或者红薯淀粉、白胡椒粉、香油、大蒜、辣豆掰酱;

1、准备工作:小葱洗干净切断;豆腐切块;鸡蛋加少许盐打散;蒜切片;

2、切好的豆腐放到碗里,然后倒入刚才打散的鸡蛋,慢慢搅拌一下;让每块豆腐都能跟蛋液亲密接触;

3、准备一小碗,碗里调料,里面放一些啤酒,老抽、糖、豆掰酱、胡椒粉、醋,大蒜片,淀粉放碗里勾芡好;

4、热锅冷油,然后油热后倒入鸡蛋豆腐,让豆腐跟鸡蛋都裹在一起的时候,慢慢再分离成豆腐块形状,然后出锅;

5、放入一点点油,炒一下肉沫,然后倒入调的料汁,中火咕嘟两分钟,加上一点点葱花,一滴香油出锅即可;

纯素鸡蛋抱豆腐的做法:

准备原料:豆腐、鸡蛋、小葱、生抽、醋、盐、糖、喝剩下的啤酒、玉米或者红薯淀粉、白胡椒粉、香油、大蒜、辣豆掰酱;

1、准备工作:小葱洗干净切断;豆腐切块;鸡蛋加少许盐打散;蒜切片;

2、切好的豆腐放到碗里,然后倒入刚才打散的鸡蛋,慢慢搅拌一下;让每块豆腐都能跟蛋液亲密接触;

3、准备一小碗,碗里调料,里面放一些啤酒,老抽、糖、豆掰酱、胡椒粉、醋,大蒜片,淀粉放碗里勾芡好;

4、热锅冷油,然后油热后倒入鸡蛋豆腐,让豆腐跟鸡蛋都裹在一起的时候,慢慢再分离成豆腐块形状;

5、整理好第四步的时候,倒入我们刚才准备好的料汁,咕嘟2分钟即可,然后撒上小葱花,一滴没有香味的香油出锅即可;

PS:家里如果有火腿,可以切丁,再倒入料汁之前加入火腿丁即可;

付费处理问题,非诚勿扰,付出才有收获;有意加微信2589053300 --更多请关注:老梁`s Blog

所写所说,是心之所感,思之所悟,行之所得;文当无敷衍,落笔求简洁。 以所舍,求所获;有所依,方所成!

支付宝赞助
微信赞助

免责声明,若由于商用引起版权纠纷,一切责任均由使用者承担。

您必须遵守我们的协议,如您下载该资源,行为将被视为对《免责声明》全部内容的认可->联系老梁投诉资源
LaoLiang.Net部分资源来自互联网收集,仅供用于学习和交流,请勿用于商业用途。如有侵权、不妥之处,请联系站长并出示版权证明以便删除。 敬请谅解! 侵权删帖/违法举报/投稿等事物联系邮箱:service@laoliang.net
意在交流学习,欢迎赞赏评论,如有谬误,请联系指正;转载请注明出处: » 家常菜:鸡蛋抱豆腐“鸡蛋豆腐这么做,做法简单真的太好吃”鸡蛋豆腐怎么做好吃?(肉沫鸡蛋豆腐咋做)

发表评论

本站承接,网站推广(SEM,SEO);软件安装与调试;服务器或网络推荐及配置;APP开发与维护;网站开发修改及维护; 各财务软件安装调试及注册服务(金蝶,用友,管家婆,速达,星宇等);同时也有客户管理系统,人力资源,超市POS,医药管理等;

立即查看 了解详情