好吃又正宗超级下饭手撕包菜的做法

说到菜,中国有很多的菜,很多很多的美食,今天我们来说一道手撕包菜的做法,我第一次吃手撕包菜的时候是在上海吃的,味道还不错的说,几天我们就来说说做法哦;

用料:包菜、 干辣椒、 红椒 、大蒜、 生抽(美极鲜也可)、蒸鱼豉油、 蚝油、糖 、 盐 、玉米淀粉;

做法如下:

1、将包菜表面的老叶去掉,用手将包菜撕成小片,将撕好的的包菜冲洗干净,沥干水分备用;
2、 红椒,干辣椒,蒜头切好备用;倒一些玉米淀粉,加水稀释一下;
3、 热锅下油,红椒爆香,接着放入干辣椒继续爆香至深红色;
4、将包菜倒入锅中,大火翻炒片刻加入生抽、蒸鱼豉油、耗油、一丢丢糖、蒜末继续翻炒,尝一下不够咸的话加入少许盐继续翻炒然后倒入玉米淀粉翻炒几下即可出锅;

PS:注意:玉米淀粉是为了让才增加色泽的,如果不放也可以哦;包菜不要用刀切,手撕的炒出来味道才好哟,顾名思义手撕包菜嘛~

所写所说,是心之所感,思之所悟,行之所得;文当无敷衍,落笔求简洁。 以所舍,求所获;有所依,方所成!

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