青椒老干妈炒水煮蛋的正宗做法

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说起青椒炒鸡蛋，这菜很容易做，但是如果把鸡蛋煮熟了在做会是啥样的呢？今天就告诉大家一个青椒老干妈炒水煮蛋的做法；

水煮蛋直接吃营养比较好，单一性质的吃饭不太好，今天给鸡蛋换个花样的吃法，于是便有了这道青椒炒水煮蛋；这道菜调料简单，下饭之精髓就在于加了老干妈，味道非常不错呢！具体操作如下：

青椒老干妈炒水煮鸡蛋的做法：

主料：鸡蛋2个、青椒1个、辅料：老干妈、食用油、盐、一点儿味极鲜酱油；

准备食材：

一、鸡蛋提前煮熟再用冷水浸泡以便剥壳、青椒去蒂洗净切丁，每个鸡蛋去壳切成4小块待用 ；

二、炒锅入油烧热，放入青椒丁小火翻炒片刻，加入半汤匙老干妈、待老干妈炒出香味后加少许食盐炒匀、然后放一点点味极鲜酱油；

三、接着放入切好的鸡蛋、炒匀即可出锅即可；