青椒老干妈炒水煮蛋的正宗做法
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说起青椒炒鸡蛋,这菜很容易做,但是如果把鸡蛋煮熟了在做会是啥样的呢?今天就告诉大家一个青椒老干妈炒水煮蛋的做法;
水煮蛋直接吃营养比较好,单一性质的吃饭不太好,今天给鸡蛋换个花样的吃法,于是便有了这道青椒炒水煮蛋;这道菜调料简单,下饭之精髓就在于加了老干妈,味道非常不错呢!具体操作如下:
青椒老干妈炒水煮鸡蛋的做法:
主料:鸡蛋2个、青椒1个、辅料:老干妈、食用油、盐、一点儿味极鲜酱油;
准备食材:
一、鸡蛋提前煮熟再用冷水浸泡以便剥壳、青椒去蒂洗净切丁,每个鸡蛋去壳切成4小块待用 ;
二、炒锅入油烧热,放入青椒丁小火翻炒片刻,加入半汤匙老干妈、待老干妈炒出香味后加少许食盐炒匀、然后放一点点味极鲜酱油;
三、接着放入切好的鸡蛋、炒匀即可出锅即可;
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