冷知识:买白酒时如何分别分辨酒精勾兑酒的方法?勾兑酒标准号是什么?

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博主老梁没啥其他的爱好,就爱好喝点酒,经常有事儿没事儿小酌几杯,那到底作为口水酒买什么样的好呢?其实不一定是啥样的牌子,只要能选择对的就可以;

总喝酒的人知道,粮食酒不上头,勾兑的白酒喝完特迷糊。这时候,很多人问了,我哪能分清谁是粮食酒,谁是勾兑酒啊,反正都是酒。甚至有的网友喝了几十年的白酒,也不知道如何分辨粮食酒和勾兑酒。买白酒,无论什么牌子,只要酒瓶上有“这行字”,全是酒精勾兑酒。那今天分享给大家购买散装白酒和瓶装酒时,如何买到纯粮食酒。买白酒的时候,很多朋友喜欢购买散装白酒,散装白酒如何鉴定是粮食酒呢?有以下4个办法。

一、看白酒在酒杯的挂杯度;

倒杯子里少许白酒,摇晃酒杯,酒可以在杯壁上沾一层。粮食酒挂杯之后,酒流下来的速度很慢,有黏口性。酒精勾兑酒,几乎瞬间就流下来,挂杯度很差。

二、采取用火烧的方式;

少许白酒倒在桌子上,用打火机点燃,粮食酒的火苗是蓝色的、有少许红色火苗。如果是勾兑酒,很难点燃,如果点燃也没有蓝色火苗。

三、闻味道;

倒少许白酒在手掌上,双手用力搓,搓干之后闻起来有粮食的香味,比如高粱酒有一股高粱的味道。

四、看酒瓶内的泡沫;

摇晃瓶子,粮食酒泡沫多,较长时间消散。勾兑酒起沫子少,迅速消散几乎没有停留。

纯粮食酒喝到嘴里不上头,有一股后劲,留有淡淡的粮食香味,这下大家会选购散装粮食酒了吧;

白酒瓶子标签上都有“白酒标准号这行字”,写清楚酒精酒、勾兑酒、粮食酒。

一、酒精酒GB/T20821

酒精酒顾名思义是用食用酒精、食用香料、水,采用液态法酿造。

二、勾兑酒GB/T20822

勾兑酒配料表中有粮食(30%)、酒精酒、食用香料、水,采用固液法酿造。

三、粮食酒GB/T10781等

粮食酒配料表中,只有粮食、水,采用固态法酿造,比如高粱、大米、糯米等;

大家购买白酒的时候,前两种就可以不买了,因为都是酒精酒、勾兑酒,大家记住这两行标号即可。

第三种粮食酒也分很多品种。大家购买粮食酒的时候,也有疑问,有网友就该说10大洋、15大洋也是粮食酒,是真的吗?答案是真的,有很多粮食酒的酿造原料、酒曲、发酵时间、成本比勾兑酒还低,所有自然售价也很低;

粮食酒分为三个等级,优级、一级、二级等,三个级别价格相差很大,从10多元到上千元不等,建议购买优级、一级的;

大家可以根据自己喜欢的香型以及消费水准来购买粮食酒。

说到底,酒精酒、勾兑酒为什么市场还有卖?其中很多原因,这里就不用一一细说,大家能会购买粮食酒就好;

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